La lengua ubija o ubykh pertenece a la familia abjasio-adiguea de lenguas del Cáucaso, teniendo la particularidad de ser la lengua de esa zona del mundo que poseyó, pues se ha extinguido, el más amplio repertorio consonántico con 80 fonemas y el vocálico más reducido con 2 fonemas. Su extinción fue completa en octubre de 1992 con la muerte de su último hablante nativo con plena competencia de la lengua: Tevflk Esenç, de la localidad turca de Haci Osman Köyü cerca del Mar de Mármara, un hombre de edad avanzada.

En su propio ambiente parece que los ubijos eran todos bilingües, bien en abjasio (¿sadz?), bien en circasiano . Ya en su tierra de adopción, la lengua caucásica universal de los ubijos ha sido el circasiano (en solitario o junto con el ubijo), hecho que ha sido utilizado para demostrar su condición de variedad distinta del circasiano (Smeets, 1988). Se habló en el norte de Caucasia, en la costa septentrional del Mar Negro, desde Khosta en lo que actualmente es la parte meridional de la región de Krasnodar, si bien la nación ubij en su conjunto, unas 50.000 personas, emigraron a Turquía en 1864.